畑全部がハウスで覆われているので、どんなに雨が降ってもさくらんぼ狩りは楽しめます。雨の日だと涼しく、さくらんぼも冷たくなっているのでさくらんぼ狩りするにおすすめです。また、畑に行くまで雨に濡れる場合もあるので、長靴、傘などもお貸しいたしております。

７月上旬（早い年は６月下旬）頃から開園はいたしますが、開園当初は完熟ではないので中旬以降がお勧めです。お客様の好みにもよりますが、見た目より味が大事！となれば遅い時期（７月下旬から８月）のほうが良いと思います。また、さくらんぼの品種で選ばれるのでしたらその品種により最盛期が違います。量的に少ない品種などもありますので、お目当ての品種がありましたら来園されるときに、ご遠慮なくお問い合わせください。　TEL　０１２４２−３−０６５４

「北海道でさくらんぼが採れるの？」と言われるお客様も多くいらっしゃいますが、北海道の芦別の気候はさくらんぼが甘くなるのに必要な寒暖の差の大きな気候や、冬の激しい寒さのために病気や害虫が少ないといった果樹の栽培にとても適した場所に位置しているのです。

また当園は佐藤錦（山形の主力品種）はもちろんのこと、最高の糖度の月山錦やさくらんぼの王様と呼ばれる南陽という種類その他２０種類以上の豊富な種類でお客様に喜んでいただいております。

先にも書いたとおり北海道の冬の寒さは病気や害虫を減らすのにとても役立っており農薬の使用量の削減に役立っておりますが、当園はさらに少しでもお客様に安全なさくらんぼを食べていただけるよう土の改良にも励んでおります。

最近では流通もとても良くなり、インターネットという農家からの情報の提供もできるようになってきました。これからも北海道のさくらんぼを応援してください。

ちょっと安値のアメリカンチェリーの方がなじみがあるという方々が結構いらっしゃいました。味の好みもあるとは思います。当園にはたくさんの種類のさくらんぼがあります。

まず佐藤錦は 味・つや・色どれをとってもアメリカンチェリーに優っており、比べ物にならないほどの深い味覚です。甘みだけでなくすこしの酸味が絶妙に溶け合って、深い味わいを生み出しています。
次に南陽という種類のさくらんぼはさくらんぼの王様と呼ばれるほど高級な品種で、粒がとても大きくピンク色のさくらんぼです。酸味が少なくとてもあっさりとしたさくらんぼなので粒がとても大きいにもかかわらず幾つでも食べられるようなおいしさがあります。
今どの種類にも優った１番の糖度を誇る種類は月山錦というさくらんぼです。中国から渡ってきたこのさくらんぼは山形では気候に合わないためあまり収穫することができず、北海道でも本当に数少ない品種です。月山錦は色は黄色ですが、本当に甘くなると黄金色になり甘さはほかのどんなさくらんぼもかなうことはできません。一本の木から取ることのできる量も極端に少ないため本当に最高級品種となっています。

さくらんぼは小さな果実ながらもまさに「果物の女王」の名にふさわしいものです。

当園が新鮮さにこだわるのは、おいしさを追求し少しでもお客様においしく食べていただけるよう考えたためです。

通常、さくらんぼに限らず、市場流通している青果物は、その流通の間、商品を維持する為に、完熟しない（硬い）まま収穫し出荷してしまう、また防腐剤づけの品物という現状があります。スーパーで買い物する一般消費者にとっては、本当に悲しい限りの現実です。完熟した商品だと、数日しか持たない為市場流通できない為にこのようなことが現実にあるのです。　首都圏のスーパーに並ぶ青果は、流通が発達した今日の日本においても、何日前に収穫した商品なのか？と疑いたくなってしまいます。新鮮さが最高のおいしさであると当園は考えます。是非新鮮なさくらんぼをご賞味下さい。

さくらんぼは温度差に非常に弱い、繊細な果物です。　クールで冷やして送っても、届いてから暑いところに数時間放置すると、身が弱ってしまいます、ですからすぐ冷蔵庫で保存しないと極端に身が弱りますからご注意下さい。配送に限らず、冷蔵庫にしばらく入れてから暑いところに出しても傷みます。本当に熟したさくらんぼですので少しでも早くお召し上がり下さい。

○畑の土
さくらんぼの木の根は大変浅いので、水はけがよく空気のとおりのよい土が望ましく地下水位の高い粘土質の土は好ましくありません。
なんといっても、水はけのよい栄養を多くもつ畑の土がよいのです。

○苗木の植え方
植える場所は、平地でも山地でも大地でもよいのです。４〜５ｍ間隔に植え、木が少し大きくなれば間引きをします。４年目ごろから花が咲き実をつけますが、一人前（成木）にまるまでは１０年間もかかります。

○枝きり（剪定といいます）
のびすぎた枝・こみあった枝などは枝切りをして取り除き、太陽の光が枝や
葉によく当たるようにします。時期は２〜３月に行います。

○肥料
寒い地方では、１０月初旬にやります。

○実のとまりをよくする
花が咲いたとき自分とちがう品種の花の花粉をめしべにつけて、実のとまりをよくします。毛バタキを使って人の手で花粉つけもしますが、ミツバチやマメコバチなどハチの仲間を利用してつけます。（このような昆虫をほうか昆虫といいます。）
ハチの巣箱を花の咲く前に畑に運び飛ばしますが、寒い日や雨の日が続くと昆虫は飛びませんから人の手でやります。ミツバチやマメコバチはわたしたちのために働いてくれるので、大事に守ってあげます。

○雨からまもる
さくらんぼが雨でパンクするのを防ぐため、木の上に鉄パイプで屋根を作り、ビニールでおおい雨を防ぎます。（雨よけテントといいます。）

○小鳥からまもる
さくらんぼが色づくと小鳥たちが好んで食べるので、おばけ風船やハヤブサの模型を木につるしたり、ガス鉄砲で大きな音をだして小鳥たちをおどかしてさくらんぼを守ります。